主料:
瘦肉末,250克香菇,
5朵
辅料:
鸡蛋,
1个,
面粉,
3汤匙,
香葱,
几根
配料:
辣椒酱,
1匙少许,
黑胡椒粉适量丘比沙拉酱,25ml柠檬,
1片,
盐适量,
油适量香菇丸子的做法步骤
1.香菇洗净剁碎;香葱洗净切末;
2.沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用;
3.热油锅,倒入香菇末略炒一下至软;
4.把香菇末加入瘦肉末中拌匀;
5.然后打入鸡蛋,加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ;
6.拌匀后沿一个方向搅拌上劲;
7.丸子锅加热,每孔倒入适量油,将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中;
8.下面金黄后翻转;
9.最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个,好香~~~
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